Si svolgerà nella Sala dei Chierici della Biblioteca Civica Berio in Via del Seminario a Genova alle ore 17.30 la presentazione dell'evento Equo & Solidale una scoperta degli alimenti del mondo alla presenza degli organizzatori Pietro Bellantone, delle associazioni EventidAmare e Gruppo Città di Genova e di Vilma Cortesogno responsabile “Educazione al Consumo Consapevole” di Coop Liguria.
A seguire Vittorio Castellani in arte Chef Kumalè presenterà il suo ultimo libro “Nuvole di drago e granelli di cous-cous”( Ricette facili di un gastronomade senza frontiere)
Vittorio Castellani è una gastronomade e alterna attività di studio e ricerca sulle cucine del mondo con quella di comunicazione e organizzazione di eventi etno-gastronomici, Racconterà delle varie culture incontrate nei suoi innumerevoli viaggi il tutto accompagnato da degustazioni gratuite di taboulè, insalata orientale di cous cous.
All’iniziativa, che ha avuto il patrocinio della Regione Liguria, della Provincia di Genova e del Comune di Genova, hanno collaborato l’associazione “GruppCittà di Genova”- Cultura e l’Università Popolare Sestrese.
18 Ottobre 2011
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