
Se la domenica siete impegnati non perdetevi allora le passeggiate ecologiche che attraversano il Parco.
La condotta Slow Food - Piana degli Ulivi e la coop Serapia, insieme al Parco Regionale delle Dune Costiere e all’Assessorato all’Ambiente del Comune di Ostuni organizzano sabato 26 maggio 2012 la seconda edizione di Slow Food Day. La festa nazionale di Slow Food quest'anno dedicata al rapporto tra il cibo che consumiamo quotidianamente e i cambiamenti climatici. Infatti scegliendo cibo locale e di stagione, possiamo incidere molto sul futuro del pianeta.
Il programma unisce gastronomia, storia e natura: alle 18 dal Centro Ippico Parco di Mare (Montalbano di Fasano, Br) partirà una passeggiata nell’area protetta per scoprire i paesaggi agrari attraversando i campi di grano duro della varietà Senatore Cappelli e di pomodoro Regina di Torre Canne (presidio Slow Food) coltivato in aridocoltura e con metodi biologici per poi percorrere la lama di Difesa di Malta tra grotte e antichi insediamenti rupestri. Chi intende fare il percorso in bici partirà alla stessa ora ma dalla Casa del Parco (ex stazione di Fontevecchia). Chi è sprovvisto di bici la può noleggiare presso la Casa del Parco. Partecipazione gratuita con posti limitati.
Prenotazione obbligatoria coop serapia 328.647471
Dalle ore 20,00 prendono avvio i laboratori del gusto a cura della condotta Slow Food - Piana degli Ulivi in collaborazione con il Pastificio Cardone di Fasano e il Salumificio Santoro di Cisternino sempre presso il Centro Ippico Parco di Mare. Durante la giornata verrà distribuita gratuitamente Fulmini e polpette, una piccola guida alle buone pratiche per seguire una dieta amica del clima, gustosa ed economicamente interessante. Informazioni: 338.7656566 – 349.1274144
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