Un menu invitante realizzato dallo Chef Fabio Tammaro del ristorante Officina dei Sapori situato a Verona in via Gianbattista Moschini, 26 ha come tema radicchio e crostacei.
Potrete gustare: scampi Sicilia in pasta kadaifi croccante al basilico su insalatina novella di radicchio Verona, finocchi, pompelmo rosa e lupini; gnocchetti morbidi di ricotta e radicchio Verona con crostacei e sbriciolata di biscotto al pepe nero di Sarawak; Gamberoni in manto di radicchio Verona con croquette di noci e nocciole, sformatino morbido rosso.Come dessert Mousse di cioccolato fondente, radicchio & vino rosso, salsa allo zafferano
Per chi fosse interessato può visionare la scheda del ristorante cliccando qui.
Officina dei Sapori è un locale nato per volontà di un pugno di amici imprenditori. Dopo un'accurata ristrutturazione che ha reso l'ambiente elegante e confortevole, nel marzo 2010 la sua apertura. Grazie alla straordinaria esperienza degli chef, qui si ha la possibilità di gustare creazioni culinarie uniche, frutto della ricerca di un’assoluta qualità delle materie prime, dell’abbinamento creativo tra i gusti, dell’esaltazione delle consistenze e delle fragranze.
Costo della cena a tema 49 euro (compreso di coperto) 55 euro (compreso di coperto, acqua e vino)
Prenotazione obbligatoria, posti limitati.
Per info e prenotazioni: 045.913877
info@officinasapori.com
www.officinasapori.com
26 Gennaio 2012
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