A Trapani dal 22 al 24 Luglio 2011
Cabbucio, rianata, arancini, timbalette, fritturine, cus-cus "cuscuso" di pesce. E ancora panelle, pane ca meusa, spincione palermitano, “ a rascautra”. Sono solo una minima parte di ciò che potreste assaporare dal
22 al 24 Luglio a Trapani in occasione di
Stragusto, il
Festival del Cibo da strada del Mediterraneo.
Un cibo poco elaborato, semplice ma dal sapore eccezionale che si sposa con la cucina trapanese legata da sempre alla tradizione e ai sapori che abbracciano il Mediterraneo.
Sarà possibile degustare anche piatti tunisini come brik, mastofe e tagin. Le tre giornate si svolgeranno in piazza Mercato del pesce, un luogo storico e di forte impatto scenografico; una vera e propria agorà che ha scandito negli anni le giornate di tanti trapanesi. E’ il vecchio mercato adibito alla vendita del pesce, oggi portato a nuovo splendore da una recente ristrutturazione. Oltre ad essere perfettamente inserito nel contesto della manifestazione come espressione di tradizione e storia “culinaria” della città, presenta anche dei notevoli vantaggi: è in pieno centro storico, e quindi facilmente raggiungibile, ed è posto in una bella zona panoramica, tra la spiaggia ed un belvedere sul mare.
Questi cibi potranno essere assaggiati previo pagamento di buoni da acquistare.
La manifestazione si svolge dalle 19 alle 24, è alla sua terza edizione e si avvale del Patrocinio del Comune di Trapani e della Provincia di Trapani.
18 Luglio 2011
