A Torriana si ricomincia con Incipit 2016
18-04-2016
Inventare ogni sera menu diversi; nutrire di curiositŕ e fantasia i piatti; condividere esperienze e idee; stare insieme, dalla spesa ai fornelli; portare un po’ delle proprie radici.
Si apre con questo evento all’Osteria del Povero Diavolo di Torriana (via Roma, 30) INCIPIT FA PARTE DELLE INIZIATIVE FIRMATE DA FAUSTO FRATTI, la bella stagione, fra il divertimento e il piacere di incontrarsi e stare insieme, chi siede a tavola e chi cucina.
Incipit č la piů recente new entry tra quelle firmate dal patron Fausto Fratti per promuovere i nuovi talenti della ristorazione contemporanea.
Per tre giorni, il 19, 20 e 21 aprile, quattro cuochi (Alba Esteve Ruiz, Marzapane, Roma; Andrea Giuseppucci, Gattabuia, Tolentino; Giuseppe Gasperoni, Casa Zanni, di Villa Verucchio, Rimini; Paolo Meneguez, FRE, Monforte d’Alba) del tutto diversi per provenienza e scuola, impasteranno le loro storie, le esperienze, le loro tecniche e creativitŕ sotto l’attenta regia del resident chef Piergiorgio Parini.
