BioVegan Fest 2011 per tutti coloro che sposano questa filosofia di vita
Da giovedì 2 a domenica 5 giugno, a Bassano del Grappa (VI), ritorna il mondo “verde”, con la seconda edizione di
BioVeganFest 2011. Non un semplice evento, ma la rappresentazione di come si possa vivere bene nel rispetto di tutti gli esseri viventi.
Produttori e aziende che si collocano in linea con questa filosofia di vita esporranno i loro prodotti, numerose conferenze si alterneranno a corsi di cucina vegana, e verrà riproposto il ristorante vegano, dove tutti potranno imparare a realizzare il tofu e il seitan, avvicinarsi e apprezzare la notevole varietà di gusti e colori che il BioVeganFest propone.
La splendida e sontuosa Villa Rezzonico Borella (via Ca’ Rezzonico, 60) sarà la cornice ideale per questa kermesse, con un ampio salone capace di ospitare fino a 250 persone, un parco sul retro abbellito da decine di statue, un parcheggio con 1000 posti auto e un altro grande parco per l’esposizione degli stand.
BioVeganFest si rivolge, quindi, a coloro i quali hanno la voglia e la curiosità di conoscere il mondo vegan proponendo loro valide alternative per quanto riguarda l’alimentazione, la cura della persona e l’abbigliamento.
BioVeganFest sarà aperto dalle 10.00 alle 23.00, l’ingresso costa 4,00 euro e il biglietto sarà valido per tutti i giorni della manifestazione.
Ingresso libero per i minori di 12 anni e over 60.
Info: www.bioveganfest2011.it
Cosa vuol dire essere vegani
Il termine veganismo (più raramente detto vegetalianismo) indica una dieta e
uno stile di vita che esclude l'uso di prodotti di origine animale come cibo o per qualsiasi altro scopo.
I vegani rifiutano quindi non solo di nutrirsi di carne e pesce come i vegetariani, ma anche di latte, latticini, uova e derivati nonché di acquistare o usare qualsiasi prodotto la cui realizzazione implichi lo sfruttamento di animali. Le principali ispirazioni verso questa scelta di vita sono un forte impegno in difesa degli animali e motivazioni etiche e strettamente legate a ragioni ambientaliste, salutiste, religiose e spirituali.
Molti studi scientifici hanno dimostrato che una dieta vegana applicata in modo corretto non conduce a carenze di nessun tipo; senza l'ausilio di un integratore farmaceutico, è invece possibile una carenza di vitamina B12.
1 Giugno 2011
