Degustazioni di Franciacorta, finger food e music. La Versilia entra nel vivo dell’estate con apertivi esclusivi e inebrianti, che saranno il leitmotiv del classico appuntamento con le bollicine: il Festival del Franciacorta 2012. L’appuntamento è il prossimo 23 giugno alla Versiliana di Marina di Pietrasanta, dove AIS Toscana incoronerà il più bravo sommelier toscano.
Nella prima eliminatoria verranno selezionati i tre finalisti, che si contenderanno il titolo di fronte al pubblico del Festival del Franciacorta, a colpi di prove teoriche e pratiche di servizio, riconoscimento bendato, abbinamenti e correzione di carte dei vini “volutamente alterate”.
Al di là dell'elezione del Miglior Sommelier di Toscana 2012, il Festival del Franciacorta sarà l'occasione più inebriante dell'estate versiliese, in cui si potranno assaggiare le numerose etichette proposte dalle 30 aziende più rappresentative di questo vino simbolo del made in Italy.
L'ingresso - che sarà aperto al pubblico a partire dalle 18 e fino alle 22.30 - è di 15€, gratuito per i soci AIS (altre riduzioni a 10€ per soci Fisar, Onav e Slow Food) e dà diritto alla degustazione di tutte le etichette presenti. A partire dalle 19, si aggiungeranno una selezione di musica e un ricco buffet a base di finger food.
Per la stampa e gli operatori, i cancelli della Versiliana si apriranno alle 16 e il momento clou sarà il seminario di approfondimento con degustazione guidata (partecipazione gratuita con posti limitati, obbligo di prenotazione presso la Segreteria di AIS Toscana) su “Franciacorta, un vino, una terra: percorso attraverso le tipologie di Franciacorta” alle 17.
Intanto, dall'11 al 23 giugno, enoteche, winebar e ristoranti della Versilia proporranno menu, degustazioni guidate ed happy hour con Franciacorta nell'ambito di “Aspettando il Festival in Versilia”. La lista dei locali aderenti è disponibile sul sito www.franciacorta.net .
18 Giugno 2012
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Luisl Stube Schlosswirt Forst Lagundo (Bolzano) |
