In questi giorni migliaia di vasetti di sottaceti, etichettati con il richiamo all’aceto balsamico, sono stati posti sotto sequestro dai Carabinieri dei Nuclei Antifrode (Nac) di Parma perché privi delle prescritte autorizzazioni.
Le ispezioni, svoltesi nelle scorse settimane dei Nac di Parma su disposizione del Comando Carabinieri Politiche Agricole e Alimentari, hanno interessato numerose aziende e laboratori per la preparazione di prodotti alimentari nelle province di Rovigo, Verona e Padova. I controlli hanno portato alla contestazione di illeciti amministrativi per falsa evocazione di marchi Dop o Igp, e al sequestro di 32.000 kg di prodotti alimentari. Il tutto per un valore monetario complessivo pari a circa 500.000 euro.Il Consorzio Aceto Balsamico di Modena ha preso atto con favore degli esiti delle ispezioni effettuate dai Carabinieri Nac di Parma e ha mostrato soddisfazione per il lavoro svolto dall’Arma mirato alla tutela dell’originalità e qualità dell’aceto balsamico di Modena.
14 Novembre 2011
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