Gli alimenti maggiormente contaminati da pesticidi
10-11-2015
Oggi affrontiamo un argomento di stretta attualità, di cui tanto si sta discutendo in queste ultime settimane.
Parliamo dei pesticidi con cui vengono trattati diversi alimenti e che inevitabilmente finiscono sulla nostra tavola.
Come ogni anno l'Environmental Working Group (EWG)rilascia la lista degli alimenti maggiormente contaminati dai pesticidi .
Questo non significa che si dovrebbe smettere di mangiare alimenti freschi sostituendoli con prodotti confezionati ma suggerisce che mangiare cibo biologico il più spesso possibile è il sistema per tenere i pesticidi chimici lontani dal vostro corpo.
Ed ecco che le nuove liste "I 15 meno avvelenati" e i “12 maggiormente a richio".
Per classificare i prodotti, gli analisti dell'EWG hanno utilizzato sei metriche, tra cui il numero totale di pesticidi rilevati su una coltura e la percentuale di campioni testati contenenti pesticidi.
Nel l'ultimo rapporto, il 65% dei campioni analizzati è risultato positivo ai residui di pesticidi.
In cima ai 12 alimenti contaminati ci sarebbero le mele, che per cinque anni consecutivi sono state il frutto con il più alto contenuto di pesticidi. Il cavolo e il peperoncino erano i più contaminati da insetticidi che sono particolarmente tossici per la salute umana, facendo sì che il loro status sia"Ancora più sporchi".
Di seguito la lista degli alimenti contaminati abitualmente.1. Mele
2. Pesche
3. Nettarine
4. Fragole
5. Uva
6. Sedano
7. Spinaci
8. peperoni dolci
9. Cetrioli
10. Pomodorini
11. Pisellini
12. Patate
+Peperoncini
+Collard greens (verdura a foglia verde tipo bietola)
I meno avvelenati1. Avocado
2. mais dolce
3. Ananas
4. Cavolo
5. Piselli dolci congelati
6. Cipolle
7. Asparagi
8. Manghi
9. Papayas
10. Kiwi
11. Melanzana
12. Pompelmo
13. Cantalupo
14. Cavolfiore
15. Patate dolci
Un singolo grappolo d'uva è risultato positivo a più di 15 pesticidi. Come anche i singoli campioni di sedano, pomodorini, piselli e fragole sono risultati positivi a 13 pesticidi diversi ciascuno.Giulia Leo
