Tra le principali cause: poco sport e tanto ozio
I risultati di un Questionario del CNR dell’Università di Padova svolto in tre realtà italiane geograficamente distinte ha rilevato che in Puglia, piuttosto che in Veneto o in Lombardia, c’è il livello più alto di giovani in sovrappeso e obesi.
In particolare, il campione esaminato risiede a Ostuni (Br), sede della neonata Fondazione della Dieta Mediterranea inaugurata nel Novembre 2010.
I dati sono stati raccolti da un'equipe del Centro Nazionale delle Ricerche e dell’Università di Padova guidata dal Professore Gaetano Crepaldi, uno dei massimi studiosi del metodo alimentare che l’Unesco ha deciso di inserire nel Patrimonio immateriale dell’umanità. Tali risultati saranno pubblicamente resi noti nel corso di un incontro con le scuole che si svolgerà il prossimo 10 giugno 2011 presso la Sala Convegni del Grand Hotel Masseria Santa Lucia di Ostuni (Br) alla presenza dello stesso professore Crepaldi e del "gotha" scientifico della Fondazione Dieta Mediterranea.
Lo studio ha campionato circa 850 adolescenti di tre diverse realtà italiane ovvero Ostuni, Conegliano Veneto (Treviso) e Montichiari (Brescia).
I risultati hanno registrato 12 ragazzi obesi e di questi 9 vivono in Puglia, in particolare a Ostuni.
Rispetto ad una cittadina veneta o lombarda, dunque, la città che da poco è divenuta sede della Fondazione della Dieta Mediterranea, al vertice della quale c'è proprio il professore Gaetano Crepaldi, manda giù un boccone indigesto perchè popolata da più giovani in sovrappeso e obesi.
Tra le principali cause: poco sport e tanto ozio.
Ad essere più colpite, stando al sondaggio, sarebbero le ragazze del Sud che hanno dichiarato di non fare attività fisica, di non frequentare palestre o piscine.
Tra i maschietti, invece, si mangia molto fuori pasto, in particolare tra i banchi di classe e nel tragitto scuola-casa. Tra loro, per fortuna, è più frequente lo sport, soprattutto il calcio. In comune al gentil sesso hanno l'incapacità nel definire con certezza la quantità di acqua bevuta al giorno.
Tale sondaggio mostra purtroppo l’altra faccia della medaglia: una terra bagnata dai benefici dei prodotti mediterranei e nonostante ciò vittima di stili di vita sbagliati.
IN DETTAGLIO I RISULTATI DELLO STUDIO SUI GIOVANI STUDENTI DI SCUOLE SUPERIORI
Lo studio osservazionale multicentrico, strutturato in due fasi, una pilota e una fase di raccolta dei dati, è stato condotto nel 2009 e i risultati forniti alcuni mesi fa.
Le informazioni raccolte su un campione di ragazzi di 14 -19 anni in ogni centro partecipante hanno permesso di disegnare un questionario dietetico quantitativo che include una lista di alimenti e di gruppi di alimenti più frequentemente consumati nella popolazione al fine di mirare gli interventi di prevenzione in maniera precisa ed efficace.
A Ostuni è emerso che su 255 studenti di due Istituti scolastici ben 32 maschi (24.8%) e 14 ragazze (15.7%) sono risultati in sovrappeso rispetto ai loro coetanei veneti dove solo 12 ragazzi (11.1%) registrano il dato del sovrappeso e nessuna ragazza ne è colpita.
Il valore si allontana di molto anche da quello dei ragazzi lombardi, 9 dei quali sono in sovrappeso (7.8%) e solo 2 tra le ragazze campionate superano il peso forma.
Passando al gradino dell’obesità, nella città di Conegliano Veneto non si hanno obesi tra i ragazzi intervistati, mentre sono solo 3 i maschi colpiti dall’obesità nella città bresciana di Montichiari. A Ostuni invece sono 7 i giovanotti obesi (5.4%) e 2 (2.2%) le ragazzine dalla vita larga.
AL NORD CRESCE IL DATO DEI GIOVANI IN SOTTOPESO
Ad emergere in segno negativo nel nord Italia è invece il dato del sottopeso che va a intercettare la piaga tra le adolescenti dell’anoressia.
Sono, infatti, 11 le ragazze in sottopeso nella cittadina lombarda, 6 in quella veneta e 3 in quella pugliese. Numeri che calano di gran lunga nella popolazione maschile.
Concludendo nei complessivi 850 alunni di scuole superiori risultano avere un peso forma l’81,9 % che equivale a 522 adolescenti intervistati.
Il 10,8% (pari a 69 studenti) è in sovrappeso, l’1,9 % è obeso (pari a 12 allievi) e il 5,3% (pari a 34 giovani) è sottopeso.
Sara Macchitella
11 Maggio 2011
