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Bounet

Bounet 25-03-2016 

Oggi facciamo tappa in Piemonte e vi proponiamo una ricetta tipica del posto i Bounet.

Ingredienti:
5 uova
un litro di latte
50 gr di cacao
50 gr di cioccolato
100 gr di amaretti
200 gr di zucchero
la scorza di un limone grattugiato
nocciole tostate
un bicchierino di rhum

Preparazione:
Sbattere bene le uova con lo zucchero e unire a poco a poco tutti gli ingredienti; le nocciole dovranno essere tostate e tritate finemente e gli amaretti sbriciolati e bagnati con il rum. Caramellare lo stampo e cuocere per 15 minuti a bagnomaria.

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