2ld.it
White Ostuni Beach Club
Enjoy
White Ostuni Tito Schipa

Umberto a Mare

Umberto a Mare
 081997171   EMAIL   FOTO
Sito web: http://www.umbertoamare.it/    
Indirizzo: Via Soccorso, 2 - 80075 Forio D'Ischia (Napoli) - Campania
Giorno di chiusura: Lunedì a mezzogiorno    
Specialità: Formaggi - Funghi - Salumi - Pasta fresca - Pasta fatta in casa - Carne alla griglia - Pesce di mare - Spiedo - Carne al fornello - Dolci fatti in casa    
Tipo di cucina: Mediterranea - Nazionale - Piatti freddi - Tipica - Regionale - Provinciale    
Aria condizionata: Sì    
Prezzo medio: € 45    
Posti totali: 150    
Posti al chiuso: 140    
Posti all'aperto: 10    
Menu speciali:    
Sapori e profumi dell'eccellenza nonchè una vista mozzafiato sul mare aperto conciliano il pranzo o la cena da Umberto a mare, dove si può prenotare con il rumore dell'acqua a pochi metri, a ridosso della chiesa del Soccorso, diventata celebre (ma già aveva il suo fascino) per la visita del Papa.

Ricetta
Triglie al basilico
Ingredienti per 4 persone:
1 Kg. Di triglie, 1 fascio di lattuga, del basilico, olio aromatizzato al basilico.

Eviscerare le triglie, squamare e sfilettare lasciando i due filetti interi.

Con il cuore della lattuga preparare un insalatina condita con olio extravergine e trito di basilico.

In una padella con olio extra vergine bollente poggiare quattro foglie di basilico e i filetti di triglia fino a giusta cottura (circa 2/3 minuti).
Al centro di quattro piatti disporre linsalata e poggiare sopra i filetti di triglia precedentemente cotti in padella, emulsionare lolio aromatizzato e versare sulle triglie

Cerca ristoranti in Italia

Ultimi ristoranti

Saluzzo al Nove Saluzzo al Nove
Roma (Roma)
Fininfondo Fininfondo
Milano (Milano)
La Tavola del Re La Tavola del Re
Druento (Torino)
Cuocimi Cuocimi
Roma (Roma)
Luisl Stube Schlosswirt Forst Luisl Stube Schlosswirt Forst
Lagundo (Bolzano)

Inserisci il tuo locale

Inserisci il tuo ristorante su ItaliaRistorante.info

Ricette

Le ricette di ItaliaRistoranti

Vini della tua regione

White Ostuni