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Senza dubbio uno dei ristoranti più caratteristici e d'atmosfera di Bologna. Piccolo, ma molto curato e accogliente, con le pareti in pietra vista e l'arredamento in stile antica osteria, Il Cannone è quanto di meglio si possa desiderare per una romantica e rilassante cenetta a due. La cucina è quella tipica emiliana, ma viene rivisitata e arricchita dalle proposte creative degli chef, con un menù che varia ogni stagione, sempre attento alla qualità dei prodotti. Consigliamo di non saltare gli ottimi antipasti, dagli accostamenti insoliti e fantasiosi. Se l'ampia la scelta dei vini vi mette in imbarazzo, fatevi pure consigliare dal personale: sono degli esperti!