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Villa Aretusi

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Villa Aretusi
 051 6199848   EMAIL   FOTO
Sito web: www.villa-aretusi.it    
Indirizzo: via Aretusi, 5 - 40132 Bologna (Bologna) - Emilia Romagna
Giorno di chiusura: Domenica sera e lunedì    
Specialità: Pasta fatta in casa    
Tipo di cucina: Celiaca - Tipica - Vegetariana - Regionale - Provinciale    
Aria condizionata: Sì    
Animali: Sì    
Prezzo medio: € 25    
Posti totali: 300    
Posti al chiuso: 80    
Posti all'aperto: 220    
Menu speciali:    
La migliore qualità della materia prima, gli accostamenti armonici, le diverse tecniche di cottura. Sono questi gli elementi da cui Alessandro Panichi, nella cucina di Villa Aretusi, sviluppa la propria ricerca che, a ogni stagione, trova espressione in una carta fatta di equilibri morbidi e al tempo stesso netti, che giocano con sapori e consistenze nel rispetto della naturale prelibatezza degli ingredienti.

La carta dei vini e la sala sono curate dal Maître d’Hôtel e Sommelier professionista Giuseppe Sportelli, più volte eletto Miglior Maître d’Italia

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