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Siamo a Santa Sofia, un piccolo borgo immerso nel verde dell'entroterra romagnolo, dove il tempo pare essersi fermato e scorrere ai ritmi blandi del fiume Bidente. E' proprio su questo corso di acqua che si affaccia una terrazza, dove si scorgono alcuni tavoli apparecchiati con divertenti tovaglie rosse a quadretti.
L'ambiente è quello di una classica osteria: una sala piccola, arredata in maniera sobria; sulle pareti spiccano i coperchi delle casse di vini rinomati e non. Sarà Fischio, alias Fabio, il simpatico maitre di sala ad accompagnarvi ai vostri posti.