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La Fefa

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La Fefa
 0535 780202   EMAIL   FOTO
Sito web: www.osterialafefa.it    
Indirizzo: Via Trento Trieste 9/c - 41034 Finale Emilia (Modena) - Emilia Romagna
Giorno di chiusura: Martedì    
Orario di apertura: -    
Specialità:    
Tipo di cucina:    
Aria condizionata: Sì    
Prezzo medio: € 40    
Posti totali: 50    
Posti al chiuso: -    
Posti all'aperto: -    
Menu speciali:    
In questa cucina si ritrovano i gusti della tradizione modenese e ferrarese, geograficamente e storicamente “contaminati” da influenze culinarie longobarde e tradizioni ebraiche che la rendono una cucina di confine. Nella cucina della Fefa c’è anche un ricordo di Sicilia, dove la titolare del locale, ha deciso di diventare cuoca. All’inizio del pranzo viene infatti servita una sfogliatella croccante con manzo e verdure, aceto balsamico di Modena e pistacchi di Bronte, tipico ingrediente della cucina siciliana. Materie prime di alta qualità cucinate con le moderne cotture permettono di raggiungere i massimi risultati elaborando gli ingredienti in modo semplice e nel rispetto della tradizione.

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