Trattoria La Casa di Nonna Pia

E’ una giovane trattoria a gestione familiare in attività da un anno, in grado di offrire alla propria clientela i più gustosi piatti tipici della tradizione emiliana.


Alla trattoria “La casa di nonna Pia” tutti i primi piatti presenti nel menù sono preparati con pasta rigorosamente fatta in casa, dallo gnocco fritto e le tigelle, che sono le specialità della casa, ai tortelli, le tagliatelle e gli gnocchi.

Eventi
Concerti all’interno del locale.

Organizzazioni blues festival delle terre matilidiche.

Rassegne enogastronomiculinarie dei prodotti della zona;

Rassegna di concerti jazz.

Ricetta
Lo gnocco fritto cambia il suo nome a seconda della zona in cui viene prodotto, diventa quindi crescentina o crescente e, addirittura, torta fritta. La ricetta tuttavia non cambia, anzi non è tipica solo dell'Emilia Romagna ma un po' di tutte le regioni italiane. Semplice da preparare è una vera leccornia. Ecco a voi la ricetta per un antipasto - anche se per noi è da considerarsi quasi piatto unico - della tradizione contadina.