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Gaudemus

Gaudemus
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Sito web: www.gaudemus.com    
Indirizzo: Località Sistiana 57 - ss 14 - 34011 Duino-Aurisina (Trieste) - Friuli Venezia Giulia
Giorno di chiusura: Lunedi    
Orario di apertura: 10:00 - 13:00; 19:00 - 24:00    
Specialità: Pasta fatta in casa    
Tipo di cucina: Creativa    
Aria condizionata: Sì    
Animali: Sì    
Prezzo medio: € 55    
Posti totali: 25    
Posti al chiuso: 25    
Posti all'aperto: -    
Menu speciali:    
Situata su una collina con affaccio sul porto turistico di Sistiana, la Locanda Gaudemus occupa una struttura di design che dista 20 km da Trieste, e offre una piccola area benessere, un ristorante gourmet e camere spaziose e moderne con aria condizionata.
Con viste sul Mare Adriatico o sul giardino, le sistemazioni del Gaudemus sono decorate con mobili contemporanei, colori vivaci e tessuti di lusso, e dotate di TV a schermo piatto con canali Sky gratuiti e bagno privato.
Il ristorante gourmet è specializzato in una cucina mediterranea creativa, con piatti a base di pesce e frutti di mare presentati in stile nouvelle cuisine.
Ogni cosa viene fatta in casa: pane, pasta, marmellate e dolci, mentre tutte le materie prime vengono rigorosamente selezionate secondo criteri di qualità e freschezza, privilegiando soprattutto le piccole produzioni locali.
I vini proposti vengono offerti al calice, così ogni piatto può essere degustato con il vino che più gli si adatta.

Gaudemus è anche un piccolo ma curato albergo (11 camere, tutte con bagno, tv satellitare, telefono), meta fin dai primi anni del secolo dell’aristocrazia austriaca, la quale usava trascorrere i mesi estivi e autunnali abbinando ai bagni di mare quelli delle vicine terme romane di Monfalcone.


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