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Il Girarrosto Fiorentino nasce negli anni 60, l'epoca d'oro della ÂDolce VitaÂ, quando Roma era la capitale del cinema mondiale. Simboli di quella scintillante stagione rimangono oggi l'insegna del locale da ÂCarosello e l'intatta passione per la buona cucina, che richiama ancora una nutrita clientela dello star system americano, da Francis Ford Coppola a Meryl Streep. Ai nostri clienti, famosi e non, facciamo una promessa che con orgoglio manteniamo da più di 50 anni: di rispettare la tradizione culinaria italiana e Âservirla con stile ed eleganza. Il nostro è un ristorante Âclassico d'ispirazione toscana, con incursioni nella cucina romana, dove si mangia di gusto e con gusto.