Sitle Benaco - Ristorante Salario Roma

Sito web: www.stilebenaco.it

Indirizzo: Via Benaco,14 - 00199 Roma (Roma) - Lazio

Specialità: Pasta fatta in casa - Pesce di mare

Tipo di cucina: Etnica - Internazionale - Mediterranea - Nazionale - Tradizionale

Menu speciali:

Tre giovani amici divenuti imprenditori accomunati dalla passione per la buona cucina. Da qui prende vita Stile Benaco, ristorante non convenzionale situato non lontano dal quartiere Coppedè di Roma.

Sile Benaco è una valigia di ricordi, un bagaglio cjhe racchiude memorie ed esperienze dei suoi fondatori, ognuno dei quali ha portato un pezzetto della propria vita per plasmare un locale che offrisse piatti nuovi, originali e che raccontassero una storia.

Stile Benaco è l'incontro perfetto tra il giappone e la tradizione italiana; pietanze sushi sono state coniate con ingredienti del territorio italiano e della nostra tradizione.

Scorrendo il menu si leggono infatti, tra gli Uramaki, nomi del nostro Paese: Siciliano, Romano, Tricolore. Ma per non essere mai banale tra questi troviamo anche il libanese.

I primi piatti si distinguono per originalità, come la Carbonara di mare realizzata con mezzi paccheri accompagnati da pesce fresco (secondo la disponibilità di giornata) serviti su una delicata salsa Mornay.

Insomma, una cucina tutta da scoprire, una cucina in perfetto Stile Benaco!

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