Taverna Barberini

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Sito web: www.tavernabarberini.it

Indirizzo: Via delle Quattro Fontane 160 - 184 Roma (Roma) - Lazio

Giorno di chiusura: sabato e domenica a pranzo

Specialità:

Tipo di cucina: Tipica

Aria condizionata: Sì

Prezzo medio: € 20

Posti totali: 60

Posti al chiuso: 60

Posti all'aperto: -

Menu speciali:

La cucina proposta dalla Taverna Barberini è quella tipica romana. In particolare, la cucina del Barberini è contraddistinta da tutte le parti di scarto del manzo, da influenze provenienti dal mondo ebraico, quali fiori di zucchina, filetti di baccalà, torta di ricotta. Inoltre, dai quartieri più periferici provengono l'abbacchio, i piselli, la lattuga, la cicoria e le fave.
La cucina di mare è semplice ma sempre fresca, con rinnovo delle scorte giornaliero.

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