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Sibilla

Sibilla
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Sito web: www.ristorantesibilla.com    
Indirizzo: Via della Sibilla, 50 - 00019 Tivoli (Roma) - Lazio
Giorno di chiusura: Sempre aperto    
Specialità: Salumi - Pasta fresca - Carne alla griglia - Pesce di mare - Dolci fatti in casa    
Tipo di cucina: Nazionale - Regionale    
Aria condizionata: Sì    
Prezzo medio: € 50    
Posti totali: 140    
Posti al chiuso:    
Posti all'aperto:    
Menu speciali:    
La Sibilla di Tivoli è uno dei ristoranti più antichi al mondo.
Situato sulla roccaforte Medievale della Cittadella, si staglia all'orizzonte, accanto all'antico tempio della Sibilla.
La struttura è ricoperta da uno splendido e antico glicine della fine del 1700 che si affaccia a picco sui burroni sottostanti del Parco pubblico di Villa Gregoriana.
Il ristorante Sibilla è meta preferita degli amanti della cucina tradizionale “di casa”.
Dai piatti, realizzati esclusivamente con prodotti biologici frutto di produzioni locali, emerge la capacità dello chef Mirko Moglioni di legare tradizione, semplicità e creatività con grande maestria.


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