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Florian Maison

Florian Maison
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Voti 5
Sito web: www.florianmaison.it    
Indirizzo: Via Madonna D'argon - 24060 San Paolo d'Argon (Bergamo) - Lombardia
Giorno di chiusura: lunedi    
Specialità: Formaggi - Funghi - Salumi - Tartufo - Bollito - Pasta fresca - Pasta fatta in casa - Anatra - Carne alla griglia - Pesce di mare - Selvaggina pelo - Selvaggina piuma - Carne al fornello - Dolci fatti in casa    
Tipo di cucina: Celiaca - Mediterranea - Nazionale    
Aria condizionata: Sì    
Prezzo medio: € 70    
Posti totali: 70    
Posti al chiuso: 70    
Posti all'aperto: 40    
Menu speciali:    
Da noi, suggestioni barocche e neoclassiche convivono in perfetta armonia con la modernità, vissuta secondo le coordinate del benessere contemporaneo: luce, spazio e tempo. Un benessere diffuso da cui iniziare un indimenticabile viaggio nel gusto.
I nostri menu sono rappresentativi di una cucina tradizionale di forte ispirazione mediterranea, sia di terra che di mare, esaltata da sapori autentici e alta qualità delle materie prime, preferibilmente locali, ma non solo. Parliamo di “cucina a chilometro giusto”, un movimento di pensiero nato dallĂ‚Â’intuizione dello chef Johnny Pedretti per affermare la libera creatività di un cuoco che intende accedere a tutte le risorse a sua disposizione, dalle tecnologie alle materie prime, per dare voce alla propria personalissima interpretazione dellĂ‚Â’arte culinaria.


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