Florian Maison

Sito web: www.florianmaison.it

Indirizzo: Via Madonna D'argon - 24060 San Paolo d'Argon (Bergamo) - Lombardia

Giorno di chiusura: lunedi

Specialità: Formaggi - Funghi - Salumi - Tartufo - Bollito - Pasta fresca - Pasta fatta in casa - Anatra - Carne alla griglia - Pesce di mare - Selvaggina pelo - Selvaggina piuma - Carne al fornello - Dolci fatti in casa

Tipo di cucina: Celiaca - Mediterranea - Nazionale

Aria condizionata: Sì

Prezzo medio: € 70

Posti totali: 70

Posti al chiuso: 70

Posti all'aperto: 40

Menu speciali:

Da noi, suggestioni barocche e neoclassiche convivono in perfetta armonia con la modernità, vissuta secondo le coordinate del benessere contemporaneo: luce, spazio e tempo. Un benessere diffuso da cui iniziare un indimenticabile viaggio nel gusto.
I nostri menu sono rappresentativi di una cucina tradizionale di forte ispirazione mediterranea, sia di terra che di mare, esaltata da sapori autentici e alta qualità delle materie prime, preferibilmente locali, ma non solo. Parliamo di Âcucina a chilometro giustoÂ, un movimento di pensiero nato dallÂintuizione dello chef Johnny Pedretti per affermare la libera creatività di un cuoco che intende accedere a tutte le risorse a sua disposizione, dalle tecnologie alle materie prime, per dare voce alla propria personalissima interpretazione dellÂarte culinaria.

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