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Indirizzo:
Via Madonna D'argon -
24060San Paolo d'Argon(Bergamo) -
Lombardia
Giorno di chiusura: lunedi
Specialità:
Formaggi - Funghi - Salumi - Tartufo - Bollito - Pasta fresca - Pasta fatta in casa - Anatra - Carne alla griglia - Pesce di mare - Selvaggina pelo - Selvaggina piuma - Carne al fornello - Dolci fatti in casa
Tipo di cucina:
Celiaca - Mediterranea - Nazionale
Aria condizionata:
Sì
Prezzo medio: € 70
Posti totali: 70
Posti al chiuso: 70
Posti all'aperto: 40
Menu speciali:
Da noi, suggestioni barocche e neoclassiche convivono in perfetta armonia con la modernità, vissuta secondo le coordinate del benessere contemporaneo: luce, spazio e tempo. Un benessere diffuso da cui iniziare un indimenticabile viaggio nel gusto.
I nostri menu sono rappresentativi di una cucina tradizionale di forte ispirazione mediterranea, sia di terra che di mare, esaltata da sapori autentici e alta qualità delle materie prime, preferibilmente locali, ma non solo. Parliamo di Âcucina a chilometro giustoÂ, un movimento di pensiero nato dallÂintuizione dello chef Johnny Pedretti per affermare la libera creatività di un cuoco che intende accedere a tutte le risorse a sua disposizione, dalle tecnologie alle materie prime, per dare voce alla propria personalissima interpretazione dellÂarte culinaria.