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Le Busche

Le Busche
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Sito web: www.lebusche.it    
Indirizzo: Via Busche, 2 - 60036 Montecarotto (Ancona) - Marche
Giorno di chiusura: domenica sera e lunedì    
Specialità: Pasta fatta in casa    
Tipo di cucina: Creativa - Innovativa    
Aria condizionata: Sì    
Prezzo medio: € 70    
Posti totali: 40 + 150 per le grandi occasioni    
Posti al chiuso: 40 + 150    
Posti all'aperto: Periodo estivo    
Menu speciali:    
Dal 1996 alla guida del locale c'è Andrea Angeletti, giovane astro nascente della ristorazione marchigiana, che, nel 2001 rileva l'attività e nel 2004 conquista una stella Michelin. Al suo fianco la moglie Fabiana, che dirige la sala, ed in cucina è affiancato dal figlio maggiore Mattia, pronto a raccogliere il testimone ai fornelli.
La location è prestigiosa: siamo nel cuore nobile del Verdicchio, Montecarotto è la piccola Montrachet delle Marche.
Vi sono due sale da pranzo: una per le grandi occasioni da 150 posti, l’altra da 40 posti per il giornaliero.
Nel periodo estivo c’è la possibilità di degustare la cucina nella terrazza che guarda da lontano il mare e le verdi colline sottostanti.


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