Belvedere

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Sito web: www.belvedere1919.it

Indirizzo: Strada Comunale Pessinate - Borgo Adorno - 15060 Cantalupo Ligure (Alessandria) - Piemonte

Giorno di chiusura: Lunedì

Specialità:

Tipo di cucina: Regionale

Aria condizionata: Sì

Prezzo medio: € 35

Posti totali: 40

Posti al chiuso: 40

Posti all'aperto: -

Menu speciali:

In questo ristorante vengono trasmessi i sapori salvati dall'estinzione, come ad esempio i salumi, prodotti in parte "in casa", o il Montebore, un formaggio a latte crudo di latte misto, o le fagiolane, un fagiolo grande dalla pelle bianca e sottile e dalla polpa dolce e farinosa, importato dagli spagnoli e poi nel corso degli anni selezionato naturalmente. Delizie del territorio sono anche i tartufi bianchi e neri, o i rinomati porcini, la cacciagione, la "Mela Carla", dalla finezza ineguagliabile; le carni di maiale e animali da cortile, il miele, vera tradizione locale, per finire con la ciliegia "Bella di Garbagna".

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