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La Braja

La Braja
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Sito web: www.labraja.it    
Indirizzo: Via San Giovanni Bosco, 1 - 14030 Montemagro (Asti) - Piemonte
Giorno di chiusura: Lunedì e martedì    
Specialità:    
Tipo di cucina: Regionale    
Aria condizionata: Sì    
Prezzo medio: € 55    
Posti totali: 60    
Posti al chiuso: 40    
Posti all'aperto: 20    
Menu speciali:    
La cucina, legata alle tradizioni storiche e al corso delle stagioni, propone prodotti prettamente del territorio piemontese: tra i piatti non possono mancare funghi porcini, tartufi del Monferrato e d'Alba e cacciagione.
Le specialità de 'La Braja' includono tra le altre: vitello battuto al coltello con salsa all'uovo sodo e tartufo bianco, sformato di cardi di Nizza M.to con bagna cauda, tajarin al ristretto di coniglio, suprem di faraona al tartufo nero, bunét con crema alla vaniglia e pere caramellate.


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