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Indirizzo:
Nelle mura dell'Abbazia di San Vito -
70044Polignano a Mare(Bari) -
Puglia
Giorno di chiusura: mercoledì
Specialità:
Pasta fatta in casa
Tipo di cucina:
Tipica
Aria condizionata:
Sì
Prezzo medio: € 40
Menu speciali:
La Puglia è una terra ricca di tradizioni e a tavola i decisi sapori del mare si fondono con i delicati odori della fertile campagna.
Nella gastronomia polignanese domina senz' altro il pesce di scoglio, che conserva inalterato, anche dopo la cottura, il profumo del nostro splendido mare. Polpi e pesce azzurro, frutti di mare e crostacei concorrono a rendere indimenticabile un soggiorno nella nostra terra.
Da febbraio inizia la stagione in cui si degustano i ricci, ottimi se accompagnati con tipica focaccia calda polignanese in riva allo splendido porticciolo di San Vito.