Il Castelletto

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Sito web: www.ilcastelletto.puglia.it

Indirizzo: C. da Morandi - 72012 Carovigno (Brindisi) - Puglia

Giorno di chiusura: Lunedì, sempre aperto d'estate

Specialità:

Tipo di cucina: Tipica

Aria condizionata: Sì

Prezzo medio: € 33

Posti totali: 40

Posti al chiuso: 40

Posti all'aperto: -

Menu speciali:

Il Castelletto è gestito da Giuseppe e da sua moglie Maria. La filosofia della cucina si basa sull'uso di materie prime del territorio e sul rispetto della stagionalità, principi saldi che non impediscono una ben dosata creatività. Maria prepara ottimi piatti che nascono dalla tradizione locale e li interpreta in modo da renderli più moderni e accattivanti, ma senza saturarne l'essenza . Seduti in giardino o d'inverno, in una delle raccolte salette interne.

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