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Indirizzo:
Via Tarantini, 9 -
72012Cisternino(Brindisi) -
Puglia
Giorno di chiusura: Domenica
Specialità:
Pasta fatta in casa - Dolci fatti in casa
Tipo di cucina:
Tipica - Regionale - Provinciale
Aria condizionata:
Sì
Prezzo medio: € 15 b.e.
Posti totali: 80
Posti al chiuso: 80
Posti all'aperto: -
Menu speciali:
La Rosticceria L'Antico Borgo è situata nel cuore del centro storico di Cisternino
famosa per i suoi "fornelli": macellerie con annesso forno, rigorosamente a legna e saletta per degustare, comodamente seduti la carne, magari accompagnandola con un buon bicchiere di vino.
EÂ possibile gustare le famose bombette, i saporitissimi ÂgnumereddÂ, vari tipi di salsiccia ed altri tipi di carne, come agnello, capretto e asino.
Fedele alla tradizione, la rosticceria offre come primo le famose orecchiette al sugo di pomodoro o al ragù.
Si possono gustare dei secondi piatti, involtini di trippa soffocati, braciole di asino o cavallo al ragù e polpette di carne.