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Masseria Cimino

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Masseria Cimino
 080 4827886   EMAIL   FOTO
Sito web: www.masseriacimino.com    
Indirizzo: Contrada Masciola - 72010 Savelletri (Brindisi) - Puglia
Giorno di chiusura: Sempre aperto    
Specialità: Formaggi - Salumi - Pasta fatta in casa    
Tipo di cucina: Regionale    
Aria condizionata: Sì    
Prezzo medio: € 40    
Posti totali: 30    
Posti al chiuso: 30    
Posti all'aperto: -    
Menu speciali:    
La Masseria Cimino è una Masseria con Torre costruita nel 1700 a pochissimi metri dal mare ed all'interno degli scavi archeologici dell'antica città romana di Egnatia risalente al VI sec.a.C.

Degli antichi massi che cingevano le mura di Egnatia ci si servì proprio nel 1700 per costruire la Masseria Cimino sulle cui mura sono ancora oggi visibili delle antiche incisioni di epoca romana.

La "Masseria Cimino", circondata da orti ed uliveti secolari, era un centro agricolo di dimensioni piuttosto rilevanti che serviva per la coltivazione dei campi e la conservazione dei prodotti.

I locali ospitavano i centri di lavorazione dei prodotti agricoli. Una parte dei fabbricati era adibita ad abitazione dei lavoratori del “massaro” e a residenza saltuaria dei proprietari, così come la maggior parte delle masserie di Puglia.

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