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Sea Restaurant vi accoglie in un ambiente raffinato ed elegante al centro di Gallipoli. Il ristorante affacciato sul mare propone piatti di pesce di mare cotti e crudi, preparati ad arte dallo chef Alessio Gallo che rivisita in chiave moderna le specialità della cucina tradizionale salentina.
Tutti i piatti proposti vengono preparati utilizzando solo ingredienti freschi e genuini e di provenienza locale, sia per quanto riguarda pesce, frutti di mare e crostacei, sia per le verdure e la frutta.
Il ristorante dispone inoltre di un'ampia cantina di vini e spumanti salentini e nazionali.