Gusta & Degusta

0833 503543 EMAIL FOTO FOTO FOTO FOTO FOTO FOTO

Sito web: www.gustaedegusta.it

Indirizzo: Basento 13 - 73046 matino (Lecce) - Puglia

Giorno di chiusura: domenica e mercoledi sera

Specialità: Formaggi - Funghi - Salumi - Pasta fresca - Carne alla griglia - Pesce di mare - Selvaggina pelo - Carne al fornello - Dolci fatti in casa

Tipo di cucina: Celiaca - Nazionale - Piatti freddi - Tipica - Vegetariana - Provinciale - Creativa - Innovativa - Marinara - Tradizionale

Aria condizionata: Sì

Animali: Sì

Prezzo medio: € € 20,00

Posti totali: 90

Posti al chiuso: 50

Posti all'aperto: 40

Menu speciali:

Gusta e Degusta propone la cucina di tradizione rivisitata con originalità e sapienza. Il patron e chef Danilo, già premiato “La notte degli Oscar del Salento” , insieme a mamma Teresa d’estate offrono una scelta di piatti a base di pesce (anche crudi) legumi e verdure coltivate da papà Carmelo, che prevalgono negli antipasti tipo vegetalburger di melanzane con bresaola di tonno, bufala e pesto, i gamberi di Gallipoli panati su purea di cicerchia e cicorie fritte, tagliata di polpo con rucola selvatica. le specialità più richieste sono la carbonara di mare,pasta con salsa di pomodori gialli e gamberi, bottarga di tonno o pesce spada da provare anche insaccati e stagionati così come la carne con pecorino fresco e cruditè. Tanti i dolci della tradizione, come il “parfait alla cupeta”, abbinato ad elisir fatti in casa

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