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Osteria del Mare

Osteria del Mare
 0789 25801   EMAIL   FOTO
Sito web: www.osteriadelmare.it    
Indirizzo: Via delle Terme, 10 - 07026 Olbia (Olbia-Tempio) - Sardegna
Giorno di chiusura: Mercoledì (mai in estate)    
Specialità:    
Tipo di cucina:    
Aria condizionata: Sì    
Prezzo medio: € 50    
Posti totali: 30    
Posti al chiuso: 30    
Posti all'aperto: -    
Menu speciali:    
L’Osteria del Mare nasce dalla volontà di alcuni amici di tradurre in un locale le loro ispirazioni in tema di gastronomia ed accoglienza.
L’Osteria è ospitata in un vecchio palazzetto del centro storico di fresca ristrutturazione.
Varcata la facciata, in tinta celeste oltremare che in città, ma anche nel vicino borgo marinaro di Golfo Aranci, adornava negli anni cinquanta molte case di pescatori, si viene accolti in un ambiente piacevolmente curato.
La semplicità della piccola sala lascia trasparire con discrezione la ricercata attenzione che un noto Architetto locale ha dedicato al suo allestimento, ottenendo il piacevole risultato di fondere armoniosamente gli elementi estetici di contrasto che la caratterizzano.
Le pareti, in spaccato di pietra viva e vecchi legni, incorniciano le effigi gigantesche di due “prìncipi” della fauna ittica locale, un dentice ed una ricciola, affrescate sul muro con mano felice da Veronica, capace e garbata artista gallurese.
La illuminazione, discreta e diffusa, non impedisce agli ospiti di dedicare qualche minuto a sfogliare qualcuno tra i libri e le riviste, rigorosamente dedicati al Mare, che trovano posto nelle mensole alle pareti insieme a curiose ed estemporanee collezioni di vetri e pietre lavorate dalla risacca marina. Uno sguardo più attento e sarò facile scoprire anche qualche piccola preziosità: la targa di immatricolazione - autentica - della Draga che escavò il porto di Olbia all’inizio del secolo, consentendone lo sviluppo commerciale, la bitta di una antica barca da carico locale, le riproduzioni che una datata pubblicazione scientifica inglese ha dedicato ad alcune specie ittiche sarde.
Il Servizio è discreto ed attento, con frequenti “incursioni” in sala dello Chef, che sa coniugare con amabilità il verbo dell’accoglienza.


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