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Indirizzo:
Via Gandhi, 3 -
87100Ragusa(Ragusa) -
Sicilia
Giorno di chiusura: lunedì
Specialità:
Formaggi - Salumi - Pasta fresca - Carne alla griglia - Pesce di lago - Pesce di mare - Carne al fornello
Tipo di cucina:
Regionale
Aria condizionata:
Sì
Prezzo medio: € -
Posti totali: -
Posti al chiuso: -
Posti all'aperto: -
Menu speciali:
Ricerca e creatività si coniugano in cucina, grazie alla maestria dello Chef e alla professionalità di uno staff altamente qualificato.
I piatti della tradizione sono reinventati con vivacità dal brio di Claudio Ruta, che si ispira alla cucina del territorio, attingendo alle ricette della cultura contadina e marinara della Sicilia.
La freschezza delle materie prime, insieme alla cura negli accostamenti di sapori e profumi, rendono ogni pietanza una prelibatezza, in un sapiente equilibrio di gusto e delicatezza, memoria e innovazione.