Pierrot

Il ristorante si affaccia sul lungomare di Marinella di Selinunte, viene chiamato la terrazza sul mediterraneo appunto per la sua particolare collocazione. Locale molto caratteristico, i nostri piatti sono a base di carne e di pesce, la sera si fa anche la pizza, c'è un gruppo di artisti che vengono a far divertire i nostri clienti cantando e ridendo insieme a loro. Esiste anche una sala dedicata ad eventi eccezionali quali faste private, matrimoni, comunioni etc...

Ricetta
Trenette ai Ricci:

Ing. abbondanti uova di ricci, cozze a filetti, gamberetti sgusciati, prezzemolo, pomodorini, sale e peperoncino. Soffriggere in olio extra vergine d'oliva l'aglio a fette e aggiungere il trito di cozze, gamberi e prezzemolo e spruzzare il vino bianco; Dopo qualche minuto aggiungere i pomodorini a cubetti e diluire con brodo di pesce. Lessare le trenette al dente, unirli inseme alla salsa in una padella e saltarli aggiungendo le uova dei ricci a crudo.