Ristorante il Bocconcino da Maria Rosa & Stefano

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Sito web: www.ilbocconcinoristorante.it

Indirizzo: Via Carlo Montanari - 37030 Lavagno (Verona) - Veneto

Giorno di chiusura: domenica sera e lunedi tutto il giorno

Orario di apertura: 19:30-23:00

Specialità: Formaggi - Funghi - Salumi - Tartufo - Bollito - Pasta fresca - Pasta fatta in casa - Anatra - Carne alla griglia - Pesce di lago - Pesce di mare - Selvaggina pelo - Selvaggina piuma - Dolci fatti in casa

Tipo di cucina: Celiaca - Internazionale - Mediterranea - Nazionale - Tipica - Vegetariana - Regionale - Creativa - Innovativa - Tradizionale

Aria condizionata: Sì

Animali: Sì

Prezzo medio: € 30

Posti totali: 100

Posti al chiuso: 75

Posti all'aperto: 25

Menu speciali:

Vale la pena fare pochi chilometri dal Centro di Verona e dalla Lessinia, a Lavagno, per godere delle le verdi colline della Val di Mezzane. In questo panorama, che già mette di buon umore e stuzzica l'appetito, si ha la fortuna di imbatterci in un luogo in cui Tradizione culinaria e la Stagionalità incontrano un'atmosfera calda e accogliente. Il nome del Ristorante è sinonimo di gustoso e delizioso: stiamo parlando del Ristorante Il Bocconcino da Maria Rosa & Stefano che recentemente ha riaperto i battenti.

Qui al comando della Brigata troviamo l'Executive Chef Stefano Dalla Valentina, creativo che ha fatto della vera cucina italiana il suo punto di forza.

I molti clienti che ce l'hanno segnalato come una novità forse non conoscono l'esperienza e la passione che da sempre condizionano la sua cucina. Dello chef infatti sono note due caratteristiche principali: la poliedricità e la passione per il vero gusto italiano.

Ma quando si parla di Tradizione è meglio non confonderla con "Banalità". Un piatto classico può essere fatto in molti modi e uno chef come Dalla Valentina ha saputo ripetere gli abbinamenti classici con un tocco e rifinitura creativo che rende i suoi piatti Bocconcini d'Arte.

L'ambiente accogliente e confortevole e la veranda panoramica coperta, sicuramente sono un plus, ma non è per questo che il ristorante si è attirato così tanta benevolenza. A coinvolgere il pubblico sono i sapori di una cucina che rispecchia l'amore della tradizione ed un gusto che sorprendentemente appare innovativo.

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