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Vino bianco prodotto in provincia di Perugia. Ottenuto prevalentemente con uve di Grechetto, è un vino che si presenta con un colore tendente dal giallo paglierino al dorato. Il suo sapore vellutato con un retrogusto leggermente amarognolo e fruttato ed il suo profumo leggermente vinoso delicato, lo rendono un ideale compendio per il pesce.

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