Primo piano
ASTICE ALLA CATALANAPer una cena a due, un mix di pesce e verdure
La ricetta dell’Astice alla catalana è un piatto tipico della cucina spagnola. Questo gustoso mix di pesce e verdure, ovvero pomodori e cipolle, può essere servito sia come antipasto che come secondo piatto, badando a modificarne le dosi, che in questa ricetta per esempio sono per due persone. Indicativamente considerate per persona 1 astice da 600 grammi e considerate questa quantità per moltiplicarla a seconda delle persone a tavola. Seguite i nostri suggerimenti su come cucinare e aprire un astice intero per poter estrarre la polpa intera, e preparate questo... Leggi tutto...
I LIDI DELL’ESTATE 2012 BATTENTI BANDIERA BLU
Dove mangiare a due passi da un mare a cinque stelle
17 Maggio 2012 - Lo scorso 15 Maggio la Fee (Foundation for Environmental Education) ha reso noto le spiagge e località più pulite d’Italia. Una classifica che vede ancora una volta la Liguria conquistare il primo posto come numero di lidi fregiati dell’ambito vessillo. Tra le località Moneglia (Genova in foto) ne ha conquistate 22, al pari di Grado (Gorizia) altro record Bandiere Blu.
Nel 2012 il numero... Leggi tutto...
INNAFFIANDO COL NEGRAMARO CRESCONO SUCCESSI
Formaggio ricotta al Negramaro? Chiedetelo a Brindis’eat
15 Maggio 2012 - Dopo varie missioni all’estero anche quella svoltasi alcuni giorni fa al Cibus di Parma si è conclusa positivamente.
Per Brindis’eat, Consorzio di produttori dell’agroalimentare di Brindisi, portare i prodotti tipici e artigianali sui piatti degli stranieri è diventata una missione.
Sabato 19 maggio 2012 le aziende del consorzio Brindis’eat guideranno un gruppo di giornalisti tedeschi alla scoperta delle delizie gastronomiche locali. Faranno conoscere in... Leggi tutto...
STEFANO ALDREGHETTI, LO CHEF E IL SUO AGNELLO DEL FUTURO
Protagonista a “Bacco e l’agnello” a Dorgali, Nuoro
14 Maggio 2012 - Sabato 12 e domenica 13 si è svolta a Dorgali (Nuoro) la prima rassegna dedicata all’Agnello di Sardegna IGP, ai vini e all’agroalimentare del territorio dorgalese, promossa dal Comune di Dorgali, con il contributo della Regione Sardegna e la collaborazione dell’Accademia Internazionale Epulae.
Preceduta nella mattinata del 12 da un convegno di esperti dedicato alla vitivinicoltura e alla realtà agropastorale, sabato pomeriggio si è svolta la prima... Leggi tutto...
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ASTICE ALLA CATALANA
Per una cena a due, un mix di pesce e verdureLa ricetta dell’Astice alla catalana è un piatto tipico della cucina spagnola. Questo gustoso mix di pesce e verdure, ovvero pomodori e cipolle, può essere servito sia come... >>Visualizza tutti gli articoli
Eventi consigliati da Mario
A MICHELLE OBAMA UN ULIVO MONUMENTALE
Il 25 maggio la firma ufficiale durante il Festival della Dieta Med-Italiana18 Maggio 2012 - Un prestigioso riconoscimento per l’impegno della First Lady Usa Michelle Obama a favore dell’alimentazione e dello stile di vita mediterraneo. Il 25 maggio... >> Visualizza tutti gli eventi
