• Home
• Ristoranti
• Vini
• Ricette
• Area ristoratori
• Eventi
• Contatti

25 Maggio 2012 - Maschio, 35 anni, professionista, ama l’Alto Adige: è questo l’identikit di un enonauta che trascorre il suo weekend tra degustazioni, shopping di bottiglie e assaggio di prodotti tipici. Care donne, se l’uomo sbuffa davanti alle vetrine dei corsi principali delle città italiane, portatelo un weekend in Alto Adige e vedrete che al rientro vi accompagnerà per settimane a fare shopping.

Secondo un sondaggio di Winenews-Vinitaly, infatti, l’86% di appassionati del vino quest’anno farà enoturismo nel weekend (55%) prediligendo le destinazioni del Piemonte e della Toscana.

Stiamo parlando del fenomeno sempre più diffuso dell’enoturismo. Sempre più italiani (soprattutto uomini, 82%) amano girare tra grandi e piccoli cantine dove scorre buon vino. Prediligono prima di tutto le classiche degustazioni (72%), quindi, incontrare il produttore (64%), fare shopping di bottiglie (56%), con la vendita diretta sempre più amata tra i canali di acquisto, e le visite guidate (55%), ma anche assaggiare prodotti tipici (33%), assistere a spettacoli e concerti (13%), ammirare mostre (9%) ed avere la possibilità di cimentarsi in corsi di degustazione (5%) o di cucina (4%).

Nell'Italia delle mille mete di Bacco, è lunga e variegata la lista dei territori che gli amanti del buon bere vorrebbero visitare. Tanto che, accanto ai terroir più famosi, da sempre tra le destinazioni predilette dell'enoturismo nel Belpaese, ci sono anche tutti quei territori protagonisti della «nouvelle vague» enologica degli ultimi anni: a guidare la wish list stilata dagli «enonauti» è l'Alto Adige, patria bianchista per eccellenza del vino italiano, dove il 17% vorrebbe andare almeno una volta nella vita. Al secondo posto, il Collio, tra le terre del vino di confine più affascinanti d'Italia, l'Etna, vero e proprio terroir destinato a stare con i più grandi, e la Franciacorta, sinonimo di bollicine ma dall'appeal paragonabile a quello dei territori dei più famosi rossi italiani. Al terzo posto, il Chianti Classico, le Langhe e Montalcino, ovvero quei luoghi-mito dell'enologia italiana, mete imprenscindibili per ogni eno-appassionato.

Ma chi sono gli «enonauti» di Winenews?
Ecco il loro identikit: prevalentemente maschi (82%), il 54% di loro ha un'età compresa tra i 30 e i 45 anni (a seguire, il 26% tra 18 e 30 anni ed il 17% tra 45 e 60 anni). Hanno un elevato titolo di studio (l'85% possiede il diploma di scuola media superiore o la laurea), e godono di un livello socio-economico medio alto (dirigente, imprenditore, bancario, avvocato, commercialista, ingegnere, medico, architetto, giornalista, commerciante ...).