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IL CIBO ITALIANO VINCE ANCORA: E' BUONO E FA BENE

30 luglio 2012 - La Relazione relativa al Piano Nazionale ogm per l’anno 2011, voluta dal Ministero della Salute in collaborazione con il Centro di referenza nazionale per la ricerca degli OGM (CROGM) e l’Istituto superiore di sanità, premia il food made in Italy.
I dati relativi al rapporto, disponibili su http://www.salute.gov.it/sicurezzaAlimentare/sicurezzaAlimentare.jsp, attestano che il cibo con cui imbandiamo le nostre tavole non solo non eccede le quantità previste dalla normativa europea di utilizzo di ogm ma, addirittura, non arriva a sfiorare la soglia consentita; inoltre, l’etichettatura assicura la corretta informazione al consumatore.

Nonostante siano state sottolineate alcune criticità rispetto alla trasmissione e alla validazione delle informazioni, viziati da limiti temporali, dagli 894 campionamenti effettuati nel 2011, sulla base di indicazioni comunitarie, emerge complessivamente “una valutazione positiva, sia dal punto di vista della numerosità dei campionamenti che di percentuale di non conformità”.

Pochi, al contrario, i dati relativi all’attività ispettiva posta in essere nelle imprese alimentari, inviate solo da tre Regioni.
Inferiori, invece al numero previsto per legge, sono i campionamenti effettuati dagli Uffici di sanità marittima aerea e di frontiera del Ministero della salute che risultano essere solo 41 e che per giunta hanno rilevato maggiore percentuale di positività rispetto alla produzione italiana.
Il monitoraggio delle merci importate non solo aiuta quindi ad avere un quadro più completo dei mercati ma, ancora una volta, ci permette di poter orgogliosamente asserire che il cibo italiano è buono e fa bene.


Jessica Caliandro 
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