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Antica Cucina 1983

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Antica Cucina 1983
Categoria: Ristorante
Indirizzo: Via Milano, 73
76121 Barletta (BAT) - Puglia
Telefono: 0883 521718
Email: info@anticacucina1983.it
Sito web: www.anticacucina1983.it
Giorno di chiusura: domenica a cena, sabato a cena, lunedì
Orario di apertura:
Specialità:  Zucchine e sugo di riccio, paccheri con l'astice
Tipo di cucina: Celiaca  Tipica Tradizionale rivisitata
Aria condizionata: SI
Animali: NO
Prezzo medio: € 45
Posti totali: 50
Posti al chiuso: 50
Posti all'aperto: -
Menu speciali: Menu per celiaci

Caratteristiche speciali:
Pagamento: Tutte

Descrizione
Estate 1983, con un amico architetto e un ragioniere artista, qualche cambiale, la voglia di fare, un disegno “la porta d’ingresso” che detta un modo di fare e un'insegna: Antica Cucina.
21 novembre 1983, Via Diaz, 20 posti e un caminetto, io, mia moglie e un dipendente, Pino il cuoco.
Primavera 1985, Via Milano, trattoria con più posti, Pino diventa socio “Antica Cucina s.n.c.” si aggiunge Francesco.
Inverno 1993, ristrutturazione, salto in avanti: Ristorante segnalato in molte guide ai ristoranti.
2002 momento poco felice diffuso, è tempo di rimboccarsi le maniche per far quadrare i conti, inizio servizio a destinazione: eventi, matrimoni ecc. in vari luoghi dove ci hanno portato i clienti.
2007 nuova ristrutturazione.
Oggi, siamo ancora qui con l’entusiasmo del primo giorno, grazie anche a una “clientela di qualità”.
Il futuro è in salita ma siamo fiduciosi di Voi che ci leggete, vi aspettiamo

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