24-11-2015
Voglia di dolce, oggi, una ricetta davvero golosa, Crepe alla Nutella. Per soddisfare ogni palato anche il più esigente.
Ingredienti:
3 uova
250 gr di farina
500 ml di latte
50 gr di zucchero
un pizzico di sale
Nutella a piacere
Zucchero a velo
Preparazione:
In una terrina sbattere le uova, aggiungere lo zucchero e il latte. Cominciare poi ad aggiungere la farina sbattendo sempre con una frusta il composto. All’ultimo aggiungete il pizzico di sale.
Mettere a scaldare la padella e spalmare sopra una noce di burro. Versare l’impasto in padella utilizzando un mestolo. Il fondo della padella deve essere totalmente ricoperto.
Quando i bordi della crepe cominciano a staccarsi dalla padella girarla facendo attenzione a non romperla.
Terminata la cottura dell’altro lato, quindi trasferire la crepe in un piatto.
Spalmare metà superficie con la quantità desiderata di Nutella. Ripiegare la crepe a metà e spolverate con zucchero a velo o cacao dolce in polvere.
Per rendere diversa la crepes dopo aver spamalto la Nutella si può spolverare sopra del cocco grattuggiato o dei pinoli.
