Sud

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Sito web: www.sudristorante.it

Indirizzo: Via Santi Pietro e Paolo, 8 - 80010 Quarto (Napoli) - Campania

Giorno di chiusura: aperto solo la sera escluso Domenica

Specialità: Pasta fatta in casa

Tipo di cucina: Regionale

Aria condizionata: Sì

Prezzo medio: € 50

Posti totali: 40

Menu speciali:

Contaminarsi di Sud, per cucinare a SUD.

Le materie che costituiscono la linfa vitale della nostra terra, sul mercato e nel mercato. La tradizione che ci ha nutrito, e la contemporaneità che ci travolge. La via laterale alla storia della tavola del Sud, vista da una prospettiva che rispetta il canone, ma accetta di violarlo per ricavarne colori inusuali. Imprevisti.

Ingredienti consueti e dimenticati, gli attrezzi di una espressività fatta di dettagli; scarti improvvisi; alternative prevedibili; domande inesplose. La cucina di SUD.

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