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Trattoria La Casa di Nonna Pia

Trattoria La Casa di Nonna Pia
 0522.883106   EMAIL   FOTO
Indirizzo: Via G.B. Venturi, 94 - 42021 Bibbiano (Reggio Emilia) - Emilia Romagna
Specialità: Pasta fresca - Pasta fatta in casa    
Tipo di cucina:    
Aria condizionata: Sì    
Menu speciali:    
E’ una giovane trattoria a gestione familiare in attività da un anno, in grado di offrire alla propria clientela i più gustosi piatti tipici della tradizione emiliana.


Alla trattoria “La casa di nonna Pia” tutti i primi piatti presenti nel menù sono preparati con pasta rigorosamente fatta in casa, dallo gnocco fritto e le tigelle, che sono le specialità della casa, ai tortelli, le tagliatelle e gli gnocchi.


Eventi
Concerti allinterno del locale.

Organizzazioni blues festival delle terre matilidiche.

Rassegne enogastronomiculinarie dei prodotti della zona;

Rassegna di concerti jazz.

Ricetta
Lo gnocco fritto cambia il suo nome a seconda della zona in cui viene prodotto, diventa quindi crescentina o crescente e, addirittura, torta fritta. La ricetta tuttavia non cambia, anzi non tipica solo dell'Emilia Romagna ma un po' di tutte le regioni italiane. Semplice da preparare una vera leccornia. Ecco a voi la ricetta per un antipasto - anche se per noi da considerarsi quasi piatto unico - della tradizione contadina.

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