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Indirizzo:
Piazza S. Antonio, 2/b -
34132Trieste(Trieste) -
Friuli Venezia Giulia
Giorno di chiusura: Domenica
Orario di apertura: 9:00 - 0:30
Specialità:
Tipo di cucina:
Aria condizionata:
Sì
Prezzo medio: € 40
Posti totali: 28
Posti al chiuso: 28
Posti all'aperto: -
Menu speciali:
Il Ristorante Wine Bar Bollicine fa parlare di sé grazie alla favorevole location, direttamente su Piazza Ponterosso, e all'eleganza e raffinatezza del suo servizio. Design minimalista per questo locale elegante e versatile che propone piatti dal tocco creativo e le più sofisticate maison de champagne. La scelta può essere à la carte oppure può cadere sul menù degustazione, con la possibilità di ordinare sia la porzione piccola che quella grande. Si può preferire una piccola cruderia di pesce, una mini tartara di ricciola, unÂostrica allo champagne, scampi al mandarino, salumi di selvaggina e formaggio o un mini chantilly alla frutta. Centinaia sono le etichette che scandiscono la lista dei vini: bianchi e rossi, Champagne al flute, Franciacorta e spumanti al metodo classico e al metodo charmat. Inoltre, grazie all'innovativo sistema di mescita all'azoto che mantiene intatte le caratteristiche del vino una volta stappata la bottiglia, è possibile degustare al calice alcune fra le etichette più importanti. Una perla di gusto e ricercatezza. Per cenare cÂè tempo fino a mezzanotte. Invitante anche lÂofferta a pranzo. Nel menu fisso spiccano il salmone affumicato in casa, gli spaghettini al ragù bianco dÂanatra, i gamberi rosa e brie e il biscotto morbido al cacao. Il ristorante è inoltre rinomato per il suo eccellente servizio di catering e lÂorganizzazione di serate con dj-set.