500 Food Boutique

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Sito web: www.500foodboutique.it/

Indirizzo: Via del Pellegrino, 14 - 00186 Roma (Roma) - Lazio

Giorno di chiusura: -

Orario di apertura: 11.00 - 00.00

Specialità: Salumi - Pasta fatta in casa

Tipo di cucina: Mediterranea - Vegetariana - Regionale - Tradizionale

Prezzo medio: € � 20,00 - �40,00

Menu speciali:

Un luogo accogliente a due passi da Campo de' Fiori, nel pieno centro della Città Eterna, dove poter passare un pomeriggio di relax sorseggiando del buon vino in compagnia di amici o dove concedersi una serata e lasciarsi andare a qualche sfizio "proibito".

La 500 Food Boutique è un "rifugio" pensato proprio per regalare momenti indimenticabili non solo a turisti o clienti di passaggio, ma anche ai residenti della città, che nel ristorante di via del Pellegrino avranno la possibilità di assaporare pietanze uniche, composte con creatività e passione dagli chef tenendo presente la grande tradizione culinaria romana e gli stimoli provenienti dalle altre regioni di Italia. Il menù della 500 Food Boutique cambia con lo scorrere delle stagioni, così da garantire ai propri clienti sempre ingredienti di prima qualità, freschi e a chilometro zero.

Che sia un aperitivo veloce, per bere uno spritz al volo accompagnandolo magari a qualche formaggio di qualità, o una "pizzata" in compagnia, questo è il locale che fa al caso vostro.

La 500 Food Boutique è disposta a coccolarti già dalle prime ore della giornata. Passando da via del Pellegrino per andare a lavoro o per cominciare il proprio giro turistico, è impossibile resistere alla tentazione del profumo del caffè o di quello speciale aroma che è proprio solo dei croissant caldi appena usciti dal forno.

Ed il locale romano sarà lì ad aspettarti anche per il dopocena, quando una buona birra artigianale, proveniente da birrifici locali che considerano la lavorazione del malto un'arte quasi sacra, diventa davvero indispensabile dopo una giornata intensa passata per le vie della capitale.

Ma la 500 Food Boutique non è famosa solo per il suo bistrot di alto livello, ma anche per la qualità della sua "pinsa", simile alla classica pizza solo esteriormente ma diversa per composizione e consistenza.

Dopo aver lasciato lievitare per settantadue ore l'impasto, ottenuto miscelando quattro tipi di farina differenti, la "pinsa" viene condita con prodotti freschi e genuini, dalla mozzarella di bufala DOP ai pomodorini del Piennolo, passando per il Parmigiano Reggiano stagionato ventiquattro mesi.

Entrando nel locale, infatti, si viene subito conquistati dalla ricca esposizione di salumi ed affettati misti che viene presentata sul lungo bancone: la scelta migliore per accompagnare la propria "pinsa" o per farcire dei gustosi panini con Cinta Senese o Finocchiona.

Ogni giorno, dalle ore 19 alle 20.30, la 500 Food Boutique si anima per il suo "happy hour", durante il quale ci si può distrarre con un drink preparato al momento dai bartender del locale ed assaggiando le numerose prelibatezze.

Un vero e proprio momento della giornata dedicato al gourmet ed alla convivialità, accessibile per un prezzo modico in una città che non è certo famosa per l'economicità dei suoi ristoranti. Il locale di via del Pellegrino è anche aperto per avvenimenti speciali durante il corso dell'anno ed organizza percorsi enogastronomici anche per le festività comandate, per avere una alternativa sfiziosa e di classe ai soliti cenoni e pranzi estenuanti.

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