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Indirizzo:
Via Campo di Ne, 58 -
16040 Ne(Genova) -
Liguria
Giorno di chiusura: Lunedì; a pranzo aperto solo sabato, domenica e festivi. Orari: a pranzo 12- 14, a cena: 19.3
Orario di apertura: Pranzo 12.00-14.00; cena 19.30-21.30
Specialità:
Pasta fatta in casa
Tipo di cucina:
Aria condizionata:
Sì
Prezzo medio: € 35
Posti totali: 95
Posti al chiuso: 80
Posti all'aperto: 15
Menu speciali:
La Brinca, soprannome al femminile di Texinin (Teresina)dei Brinche, visse e lasciò il nome a questa casa colonica. Più tardi i titolari la trasformano in trattoria e caneva con fùndego da vin, cioè osteria con bottega e cantina come si usava dire allora... Brinca, Brincu, Briccu, nellÂantica etimologia Ligure significa luogo scosceso, ripido, ripide e dure come le Terre circostanti La Brinca propone i piatti di terra della tradizione contadina della Liguria di Levante, legata ai prodotti locali e alle stagioni. Prebugiun di Ne, Panella, Panissa sono solo alcuni degli antichi nomi che ricordano gusti antichi, rivisitati con gentilezza e serviti agli Ospiti per raccontare la storia ligure!