Club Restaurant Solaro

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Sito web: www.ristorantesolaro.com

Indirizzo: Via Solaro 111 - 18038 Sanremo (Imperia) - Liguria

Giorno di chiusura: martedì (aperto ad agosto)

Specialità: Formaggi - Salumi - Pasta fresca - Carne alla griglia - Pesce di mare - Carne al fornello

Tipo di cucina: Tipica

Aria condizionata: Sì

Prezzo medio: €

Posti totali: 70

Posti al chiuso: 70

Posti all'aperto: -

Menu speciali:

All'interno della sua storica struttura, il RISTORANTE SOLARO di CESARE TAVELLA vuole dare risalto all'autentica cucina ligure, perché gastronomia vuol dire anche cultura e storia.
Il proprietario è fiero di presentare piatti ormai andati in disuso, portate cucinate in base ai criteri e agli usi storici della cucina ligure.
Il RISTORANTE SOLARO, infatti, propone vere e proprie "rarità gastronomiche": piatti cucinati come un tempo si faceva sui pescherecci o sulle barche da pesca quando al pesce fresco si miscelavano ingredienti di fortuna, o ancora quando non esistevano i frigoriferi o la possibilità di conservare a lungo il pesce.

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