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Il Ritrò è ristorante a pranzo e cena, e bar tutto il giorno.
Fiorisce nella primavera del 2006 nel centro storico di Gallipoli, come assecondando una naturale evoluzione del luogo: uno scorcio troppo affascinante per non essere vissuto intensamente dagli abitanti e dai visitatori.
In pochi mesi il Âristobar diventa un punto dÂincontro molto frequentato da giovani e meno giovani, da coppie e famiglie.
Per chiunque ami la cucina semplice e nello stesso tempo raffinata, e gli ambienti rilassanti e insieme divertenti, il Ritrò è il punto dÂincontro ideale, da vivere ogni giorno, da riscoprire ogni sera.