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Indirizzo:
Via Luigi Pirandello, 88 -
98039Taormina(Messina) -
Sicilia
Giorno di chiusura: lunedì, sempre chiuso a pranzo
Specialità:
Formaggi - Funghi - Salumi - Pasta fresca - Carne alla griglia - Pesce di mare - Carne al fornello
Tipo di cucina:
Nazionale
Aria condizionata:
Sì
Prezzo medio: € 45
Menu speciali:
Dalla sua posizione privilegiata al crocevia di diverse culture gastronomiche, la Sicilia non è estranea al fenomeno della cucina fusion. La nobiltà dell'isola vanta una grande tradizione di chef raffinati; i suoi conventi e le sue pasticcerie hanno sfornato per secoli squisite leccornie, mentre il mare e la sua terra fertile offrono prodotti straordinari.
I nostri chef hanno saputo rappresentare l'autentica cucina mediterranea moderna: prodotti eccezionali, piatti della tradizione locale riveduti con sensibilità e tecnica superiori, cultura dell'accoglienza e del servizio, nessuna indulgenza alle effimere mode del gusto e della ristorazione.
Sono riusciti a creare una cucina siciliana rispettosa della tradizione, ma non vincolata ad essa. Hanno conservato lo spirito originale di opulenza senza sconfinare nell'eccesso.